Domaine Nuiton Beaunoy Monthélie
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Région
Bourgogne
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Notes de dégustation du sommelier :
À l’œil : Robe rubis brillante, d’une belle intensité, avec de légers reflets pourpres.
Au nez : Arômes élégants de fruits rouges frais (fraise, groseille, cerise), accompagnés de notes florales et d’une pointe épicée.
En bouche : Vin velouté, souple et finement structuré. Les tanins sont élégants et la finale, harmonieuse et fraîche, reflète parfaitement le style des rouges de la Côte de Beaune.
Avec quel plat faut-il associer cet AOP Monthélie ?
Ce vin accompagne merveilleusement une volaille rôtie, un filet de veau, un rôti de porc, un risotto aux champignons, ou encore un lapin à la moutarde.
Il s’accorde aussi très bien avec des fromages doux comme un brillat-savarin ou un reblochon fermier.
Comment servir et déguster cet AOP Monthélie ?
Nous vous conseillons de le servir entre 16° et 18°C.
Une légère aération de 15 minutes peut aider à révéler toute son expression aromatique.
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :
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