Domaine Michel Gay & Fils Chorey-les-Beaune
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Région
Bourgogne
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Notes de dégustation du sommelier :
À l’œil : Robe jaune pâle brillante aux reflets or clair.
Au nez : Arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (poire, pêche), avec une légère touche beurrée et un soupçon d’amande.
En bouche : Belle fraîcheur, texture ronde et équilibrée. Finale élégante, marquée par une minéralité fine typique du terroir de Chorey.
Avec quel plat faut-il associer cet AOP Chorey-les-Beaune Blanc ?
Ce vin s’accorde parfaitement avec les poissons grillés, les viandes blanches, les crustacés, les volailles à la crème et les fromages doux.
Il sera excellent avec un risotto aux asperges ou une volaille à la crème et aux morilles.
Comment servir et déguster cet AOP Chorey-les-Beaune Blanc ?
Nous vous conseillons de le servir entre 10° et 12°C.
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :
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AOP Chorey-les-Beaune