Château du Cèdre - Vins en bouteilles de 75cl - sommellerie de France

Château du Cèdre

AOP Cahors 75cl
Réf. SO3515
19,00 € TTC
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Région

Sud-Ouest

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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2016

Degré

13%

Cépage

90% Malbec, 5% Tannah, 5% Merlot

Service

18°

Temps de garde

10 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de ce Château du Cèdre :

  • A l'oeil: Robe violet foncé presque noir
  • Au nez: Nez très frais pour un Cahors, d'habitude plus lourd et puissant, apportant des notes de petits fruits rouges comme la groseille et des notes florales comme la violette.
  • En bouche: La bouche est très équilibrée, fraîche et fruitée avec des tannins plutôt fins et élégants avec de la puissance en fin de bouche qui laisse place à un boisé précis et agréable.

     

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Sud-Ouest ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Cahors, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: le boeuf, l'agneau, le gibier et le fromage.

Il accompagnera bien le cassoulet, le boeuf à l'orange ou un gigot d'agneau.

    

Comment servir et déguster cet AOP Cahors ?

Nous vous conseillons de le servir à 18°C.

  

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Gibiers
Viande de boeuf
Agneau
Fromages forts
Macaroni au fromage
Bœuf bourguignon
Burger de boeuf
Gigot d'agneau aux épices
Plateau de fromages

Avis

Château du Cèdre

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