Domaine Lequin Colin Santenay Les Hâtes
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Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Les Hâtes :
À l’œil : Teinte jaune paille lumineuse avec des reflets dorés élégants.
Au nez : Arômes fruités subtils (poire, pomme mûre), une touche florale délicate (fleur blanche) et une nuance légèrement beurrée / vanillée qui suggère un élevage bien maîtrisé.
En bouche : Belle attaque fraîche, le vin se montre équilibré avec une tension minérale. On ressent une texture soyeuse, un vin ample sans lourdeur. Finale persistante, élégante, mêlant fruits, minéralité et légère richesse sans excès.
Avec quel plat faut-il associer ce vin Les Hâtes ?
Ce vin blanc de Bourgogne s’accorde très bien avec des poissons en sauce, des crustacés, une volaille à la crème, ou encore des fromages doux à pâte molle.
Comment servir et déguster ce Les Hâtes ?
Nous vous conseillons de le servir entre 10 et 12 °C.
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :
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