Domaine Garrey & Fils Cuvée Mercurey 1er cru
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Région
Bourgogne
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Notes de dégustation du sommelier – Domaine Garrey & Fils Mercurey 1er Cru
À l'œil : Belle robe rubis profonde aux reflets violets, limpide et brillante.
Au nez : Bouquet aromatique harmonieux et élégant, mêlant des notes de petits fruits rouges mûrs (cerise, framboise) et une touche subtile de cannelle.
En bouche : Attaque ronde et fruitée, suivie d'une structure progressive marquée par des tanins soyeux. La finale est persistante, assurant une belle typicité et un caractère affirmé.
Avec quel plat faut-il associer ce Mercurey 1er Cru ?
Ce vin rouge de Bourgogne s’accorde merveilleusement bien avec des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier rôti ou des fromages affinés.
Comment servir et déguster ce Mercurey 1er Cru ?
Nous vous conseillons de le servir entre 14 et 16°C et de le laisser évoluer quelques années en cave pour exprimer toute sa complexité aromatique.
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :
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