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Château Tayac AOP Côtes de Bourg - Vin rouge Bordeaux - sommellerie de France
  • Château Tayac AOP Côtes de Bourg

Château Tayac AOP Côtes de Bourg

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AOP Côtes de Bourg 75cl
Réf. BDX6379
9,90 € TTC
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Région

Bordeaux

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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2019

Degré

13% vol

Cépage

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Service

14° à 16°

Temps de garde

5 à 7 ans

Description du produit

Au XIVème siècle, le Prince Noir, le fils aîné du roi d'Angleterre Edouard III, construit une Tour de Guet à Tayac. En 1959, une famille originaire du village, rachète la propriété sur laquelle la tour a été édifiée. Aujourd'hui, le vignoble est une affaire de famille : la propriété s'est enrichie des savoirs et expériences de quatre générations qui se sont affairées à valoriser le domaine comme la production. Aujourd'hui, Philippe et Loïc Saturny dirigent ce vignoble de 30 ha. 

 

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Côte de Bourg 2019 :

Oeil : robe rubis.

Au nez: Arômes fruités de petits fruits noirs. Des notes de vanille et de tabac et une légère touche de cacao.

En bouche : Sec et puissant. Les arômes du nez se développent bouche dans une expression robuste et tannique. 

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de Bordeaux ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Côtes de Bourg, se marie parfaitement avec une pièce de bœuf, du veau ou encore du gibier. 

    

Comment servir et déguster ce Château Tayac AOP Côtes de Bourg ?

Nous vous conseillons de le servir entre 14°C à 16°C.

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Gibiers
Viande de boeuf
Veau
Viande de porc
Agneau
Dessert chocolat
Gourmand plateau de fromages
Côtelette de veau grillé au thym
Cocotte de bœuf bourguignon
Pavé de veau et purée de pommes de terre
Asperges roulées au bacon
Gigot d'agneau aux épices
Mousse au chocolat noir

Avis

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