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AOP Coteaux du Layon 75cl
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Notes de dégustation du sommelier de ce vin Les Roches fortes :
Bouche fraîche et légèrement moelleuse. Le fruit (coing, ananas) se mêle à la touche florale (acacia, tilleul). Finale longue et persistante sur la fraicheur.
Ce vin blanc, d'appellation AOP Coteaux du Layon, s'accorde parfaitement bien avec des mets comme le foie gras, la cuisine exotique, le fromage forts et les desserts aux fruits.
Vous pourrez le déguster avec une crème brulée, du munster ou un agneau curry, par exemple.
Nous vous conseillons de le servir entre 10°C à 12°C.
Depuis 4 générations , la famille cultive la vigne au cœur de l'Anjou. Le domaine se situe au sommet de coteaux pentus, entre la Loire et le Layon sur la commune de Rochefort sur Loire.
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