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Château Le Clos du Notaire - Vins en bouteilles de 75cl - sommellerie de France

Château Le Clos du Notaire

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AOP Côtes de Bourg 75cl
Réf. BDX6065
13,00 € TTC
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Région

Bordeaux

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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2018

Degré

14.5%

Cépage

84% merlot noir, 10% cabernet sauvignon, 6% cabernet franc

Service

16° à 18°

Temps de garde

Plus de 10 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Tradition:

Ce vin exalte des arômes de fruits noirs révélant toute la rondeur du Merlot et la subtile tannicité du Cabernet. Les arômes oscillent entre le croquant, le fumé et l'épicé et en font un vin de caractère.

La bouche est ample, la finale est élégante avec une pointe de fermeté bien ajustée. Les tanins soyeux encouragent dès aujourd'hui à la dégustation.

          

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de Bordeaux ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Côtes de Bourg, est excellent pour accompagner des viandes rouges ou blanches, grillées ou en sauce, et des fromages.

          

Comment servir et déguster cet AOP Côtes de Bourg ?

Nous vous conseillons de l'ouvrir et d'aérer la bouteille quelques dizaines de minutes avant de le servir entre 16°C et 18°C.

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Viande de boeuf
Viande de porc
Fromages forts
Plateau de fromages apéritif
Cocotte de bœuf bourguignon
Omelette et bacon
Triptyque de fromages

Avis

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