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La Chapelle de Meyney - Rouge - sommellerie de France

La Chapelle de Meyney

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AOP Saint Estèphe 75cl
Réf. BDX4551
31,00 € TTC
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Retrait en magasin en 24h

Région

Bordeaux

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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2015

Degré

13,5%

Cépage

66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de La Chapelle de Meyney :

  • A l'oeil : Robe pourpre d'une intensité très soutenue.
  • Au nez : Le nez exprime de belles notes aromatiques fruitées voire accompagnées de notes légèrement vanillées, chocolatées.
  • En bouche : La bouche, quant à elle, est très structurée et dévoile un milieu de bouche plein et gourmand qui se termine sur une belle finale.

      

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de Bordeaux ?

Ce rouge, d'appellation AOP Saint Estèphe, s'accordera merveilleusement bien avec des mets tels que : des viandes rouges, des volailles ou du fromage.

Vous pourrez le déguster avec un agneau rôti ou un carré de veau braisé, par exemple.

    

Comment servir et déguster cet  AOP Saint Estèphe ?

Nous vous conseillons de le servir à 15°C.

  

L'histoire de la Chapelle de Meyney:

La Chapelle de Meyney, est le frère cadet de Château Meyney. Le Château Meyney est l’une des plus anciennes propriétés du Médoc. En 1662, c’était un couvent que les archives désignent sous le nom de Couvent des Feuillants ou de Prieuré des Couleys. Les propriétaires en étaient les Pères Feuillants, artisans des premières plantations. Le domaine demeura pendant plusieurs années entre les mains de la famille Luetkens avant d’être racheté en 1919 par Désiré Cordier.

Aujourd’hui le vignoble, de 51 hectares d’un seul tenant, s’étend sur de belles croupes dominant la Gironde. Le voisinage du fleuve, si intimement lié aux premiers rangs de vignes, donne au paysage une majesté sereine.

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Volaille
Viande de boeuf
Veau
Viande de porc
Agneau
Fromages forts
Fromages à pâtes dures
Burger de poulet
Cocotte de bœuf bourguignon
Escalope de veau aux citrons
Steak de porc grillé
Souris d'agneau parfumé au thym
Plateau de fromages

Avis

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