Maison Plantevin Le Vieux Couillon - Vins en bouteilles de 75cl - sommellerie de France

Maison Plantevin Le Vieux Couillon

AOP Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages 75cl
Réf. CDR5665
13,50 € TTC
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Retrait en magasin en 24h

Région

Vallée du Rhône

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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2020

Degré

15%

Cépage

34% Mourvèdre, 33% Grenache, 33% Syrah

Service

16° à 18°

Temps de garde

3 à 5 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée :

  • A l'oeil : Brillant limpide et de couleur rubis.
  • Au nez : Belle intensité aromatique et belle complexité olfactive. Fruits frais cassis, mûre, cerise, mûre, Mineralité
  • En bouche : On a une belle longueur avec des senteurs similaires à celles du nez, Mineralité, fruits frais cerise mûre. Ce vin est assez puissant, à la bouche il est long et fin et les tanins sont soyeux.

    

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de la Vallée du Rhône ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages, est excellent pour accompagner des viandes rouges en sauce (côte de bœuf sauce poivre par exemple), du gibier tel qu'un bon civet de lièvre ou encore du fromage comme le Brie aux truffes.

 

Comment servir et déguster cet AOP Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages ?

Nous vous conseillons de le servir entre 16°C et 18°C.

Pourquoi choisir ce vin rouge en particulier ?

C'est un vin BIO !

  

Qu'est-ce qu'un vin BIO ?

Le vin bio est réglementé par un cahier des charges européen. Il garantit qu'aucun produit chimique n'a été utilisé pour traiter les vignes, qu'aucun herbicide n'a été répandu pour se débarrasser de l'herbe, ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés, comme par exemple le fumier de bergerie composté. 

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Volaille
Gibiers
Viande de boeuf
Veau
Viande de porc
Agneau
Fromages forts
Plateau de fromages apéritif
Samoussa de poulet
Souris d'agneau, sauce sucré salé
Fajitas au bœuf épicé
Blanquette de veau
Porc bourguignon
Gigot d'agneau aux épices
Fondue Savoyarde

Avis

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