Casa Saint Pierre

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée:

Oeil: Robe brillante de ce moelleux a une teinte jaune pâle avec quelques reflets verts.

Nez: Le nez est explosif, et complexe est dominé par des notes de litchi, de miel d'acacia, d'abricot, d'agrumes et de fleurs blanches.

Bouche: L'attaque soyeuse et moelleuse révèle des arômes de fruits exotiques et d'abricots. La finale est ronde et généreuse.

Avec quel plat faut-il associer ce vin blanc du Languedoc Roussillon ?

Ce vin blanc, d'appellation IGP Côtes Catalanes, s'accorde parfaitement bien avec des mets comme: à l'apéritif, des foies gras ou des desserts fruités.

Vous pourrez le déguster avec des foies gras poêlés, une tajine d'abricot amandes, une cuisine thaï ou encore un sorbet d'agrumes ou un gâteau à la noix de coco.

Comment servir et déguster cet IGP Côtes Catalanes?

Nous vous conseillons de le servir entre 8°C à 10°C.