Déjà vus
AOP Gaillac 75cl
Flux RSS
Aucun flux RSS ajouté
Ce vin issu d'un assemblage des cépages principaux du gaillacois, Duras (45%), Baucol (15%), Prunelart (5%), Syrah (25%), complété de Cabernet Sauvignon (10%), tous plantés sur un terroir de graves.
Il a été élevé en cuve et embouteillé les 13 et 14 février 2018.
Il présente dans sa jeunesse une couleur pourpre sombre, des arômes de fruits noirs et d'épices ainsi qu'une finale réglissée. La bouche est puissante, charnue et complexe. Son potentiel de garde est de 8 à 10 ans.
Ce vin rouge, d'appellation AOP Gaillac, fait merveille avec la cuisine du Sud-Ouest (magrets, confits, cassoulet,..) l'agneau, les viandes rouges et les grillades...
Nous vous conseillons de le servir entre 16°C et 17°C.
C'est un vin BIO !
Le vin bio est réglementé par un cahier des charges européen. Il garantit qu'aucun produit chimique n'a été utilisé pour traiter les vignes, qu'aucun herbicide n'a été répandu pour se débarrasser de l'herbe, ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés, comme par exemple le fumier de bergerie composté.
Cliquez ici pour donner votre avis